
Brouwerij Crombé
Zottegem telde ooit 12 brouwerijen, waaronder brouwerij Crombé, met een brouwerspalmares van meer dan 200 jaar. De familie Crombé vestigde zich in het begin van de 19e eeuw in Zottegem en opende een brouwerij in de Hospitaalstraat. Generaties lang werd alles nauwkeurig genoteerd in het receptenboekje, dat zorgvuldig werd doorgegeven aan de opvolger. De brouwerij staat vooral bekend om haar oud Zottegems bier en het Kriekenbier, lokaal bekend als 'ouwe Zottegemschen'. Onder de brouwerij bevond zich een uitgebreid netwerk van gangen en kelders, die tijdens de Tweede Wereldoorlog dienstdeden als schuilkelder.
Bekijk de foto's
Neem een kijkje bij brouwerij Crombé.
Wist je dat...
Brouwer Marcel Crombé tussen 1951 en 1970 zijn eigen hop produceerde? Deze hop was van betere kwaliteit en bovendien goedkoper. De hopvelden waren gelegen in Oombergen en Veldeke.